1. 茯苓粉怎么吃，茯苓饼的配比与做法？
茯苓饼是一种传统的中国糕点，主要由面粉、淀粉和水制成。以下是茯苓饼的配比和做法:
配比：
- 面粉：淀粉= 2:1
- 水：适量
做法：
1. 将面粉和淀粉混合均匀。
2. 慢慢添加适量的清水，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆形。
4. 用手指在中间捏出一个小凹陷，放入适量的豆沙馅。
5. 用手掌将饼皮包住豆沙馅，搓成圆形。
6. 用擀面杖将饼皮擀成薄饼，然后放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
茯苓饼的做法简单易学，是中国传统糕点之一。它口感酥脆，内陷甜美，是营养丰富的美食。
2. 茯苓是否有药用食用之分？
古代，茯苓是一味延年益寿之药，有人对慈禧太后的长寿补益药方进行研究，发现常用的补益药共64种，而使用率最高的一味药就是茯苓，占78％。由于茯苓饼越做越精细，终于成了清朝末期的宫廷名点。北京城里做出的茯苓饼白可凌雪，薄如绵纸，中夹蜜饯与松果仁，不仅清香可口，而且还是祛病延年的良药，成为北京的名特产，是馈赠亲友的佳品。
茯苓，味甘淡，性平，入心、脾、肝、肾经，具有补脑健身，健脾和胃，利水渗湿，宁心安神的功效，被誉为中药“八珍”之一。茯苓的特点是补而不峻，利而不猛，性质平和，既能扶正，又能祛邪。正虚(脾虚) 邪胜(湿胜)者，必不可缺。
3. 茯苓块可以直接放入破壁机吗？
可以。
破壁机是一款比豆浆机、榨汁机性能、动力都要更高一筹的打磨工具。即使是硬度较大的茯苓也是可以在破壁机中进行打磨的，打磨后的茯苓会呈粉末状。
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。并且破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。
4. 芡实薏仁茯苓糕的最佳吃法？
：1.切片食用。
将茯苓芡实糕切成片状，可以作为甜点或小吃食用。
2.拌粥食用。
将糕切成小块后加入热粥中拌匀食用。
可以增加主食的营养价值，有助于调节体内水分平衡。
3.蒸煮食用。
把糕切成小块后蒸或煮熟，搭配其他食材一起食用，可以营造出不同的美味口感。
个人认为茯苓芡实糕很适合做为甜点，也可以搭配热粥一起食用。
5. 银耳汤可以放茯苓吗？
是的,银耳汤完全可以放入茯苓来配方食用。
银耳和茯苓的药性相容,都具有补气养血、滋润内 organs 的作用。放在一起可以提升滋补功效。
具体可以如下操作:
洗净银耳和茯苓,分别浸泡半小时以上,去除沙粒;
银耳切丝,茯苓切片;
锅中倒入适量清水,放入银耳、茯苓和辅料(姜、葱丝等);
煲开后转小火煲2个小时以上,末加盐和糖调味;
汤品 prefers 越老越香,以茯苓 soft 烂为度后即可。
在配方上,一般建议茯苓和银耳的用量相仿,茯苓不宜太多以免令汤品味道太苦。
6. 茯苓需要蒸制吗？
可以蒸。1.茯苓个，浸泡，洗净(《中国药典》1995年版)。
2.取茯苓，择净砂石杂质(《天津》)。
切制
1.润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干(《中国药典》1995年版)。
2.将原只茯苓浸4~6小时，除去泥沙，捞起，中途淋水，润软，去皮(皮另作药用)，置蒸笼内蒸透，趁热切薄片，干燥，筛去灰屑(《上海》)。
3.稍润， 削下外皮， 蒸1~2小时， 趁热切0.3cmm厚、3cm宽的方块片(《湖南》) 。
4.轧或切碎如蚕豆大小(《上海》)。
5.用重粉碎机打成小块即得(过1.5cm筛)(《天津》)。
6.取原药材，加水浸泡0.5~2小时或半天，闷润，去皮晒干，切片(《集成》)。
7. 桂枝茯苓丸嚼服吃效果如何？
桂枝茯苓丸是可以根据身体的具体临床表现进行嚼服的，效果应该是比较好的，桂枝茯苓丸是可以软坚散结，活血祛瘀的临床作用效果，平时注意根据病人身体的症状进行彩超等等检查确诊身体的疾病程度，观察使用桂枝茯苓丸以后的临床表现进行调节。
