1. 三宝粥店加盟,韭菜花都有哪些功效和作用?
韭菜浑身上下都能吃,韭菜叶就不用说了,包饺子、炒鸡蛋、菜盒、凉拌,都少不了它的。韭菜根也可以吃,洗干净以后腌着吃,还可以炖汤吃。嫩韭菜苔可以掐来和青椒素炒,又嫩又甜,还可以和新鲜肉、腊肉一起炒,加点干椒提味,味道依然是清甜爽口的一路,和它的叶子不太一样。而韭菜苔上开出的花,当然也是可以吃的。至于味道嘛,根据做法不同,差别还挺大的。这里说两种,一种是北方的韭菜花酱,一种是南方的韭菜花“酱”。
各地吃火锅都有自己的一套料碟搭配方法,其中不乏本地特产的香料、香草、辣椒之类,而到了北京吃涮羊肉,也有一样小料少不了,那就是韭菜花酱。韭菜花酱到底是怎么个做法呢?按照一般对酱的理解,少不了大豆辣椒之类,但是韭菜花酱就纯是自己当家发酵,只放盐促进发酵和调味,并没有任何辣味,也不需要大豆。制作过程也比较简单,将半开不开的韭菜花趁早掐来,洗净剁碎加盐装罐,发酵一段时间,就成了韭菜花酱。讲究些的,用的是草原上的野韭菜花,更别有一股清新滋味。韭菜花酱配羊肉是一绝,去膻提鲜效果一流。反正我家涮羊肉蘸料方子绝少不了它:先是将纯芝麻酱调的略稠,但不能粘筷子,为底料,加红腐乳半勺(小调羹),然后来韭菜花小半勺,醋半勺,香菜多加香葱少加,最后再来一勺现炸的辣椒油,这就够了,有条件时还会加点熟花生碎增香。这么一碟子小料调出来,咸香为主,复合了酸辣鲜的味道,蘸食最新鲜涮起的羊肉,别提多美了!想想我就馋的不行了。
除了蘸涮羊肉吃,蘸煎饼吃也可以,这样做出来的韭菜花酱除了有点清香味道之外,还带些许辛辣味道,刚好能消除自身的“草味”,素吃也不觉得寡。其他吃法还很多,蘸其他火锅吃也不是不可以。我还知道有人吃饺子调料没它不行呢。做菜煎饼的时候,盐少放一些,摊薄一些,涂上一小层韭菜花酱,也好吃。
南方的韭菜花,这里说的是云南的韭菜花。选的韭菜花要带籽做出来才好看好吃。具体做法不知道,但也要经过发酵这一步:韭菜花洗好后不用剁特别碎,直接撒盐和白酒抖开拌匀,再装坛密封发酵,差不多的时候取出来,添一些新鲜红辣椒和其他什么食材进去在封坛,再过一阵就可以吃了,味道是咸香绵长的路子,极耐吃。可以单吃,像咸菜一样,就粥就饭就馒头都很好。也可以与肉末同炒,做成一碗极其家常的下饭小串荤,用勺子舀着拌白米饭吃。也可以与素菜同炒,比如将土豆切片,放油炒到熟软,再放一勺韭菜花调味,其他作料都不用,即可得到一碗费饭的素菜。还可以与云南的一种野生菌,名叫干巴菌的混合成韭菜花干巴菌,亦是下饭好菜。这种韭菜花很耐储存,煮面煮米线米粉的时候,可以加一点调味,能吃很久。
韭菜浑身都太好吃了,你喜欢吃韭菜吗?你的家乡有除以上两种之外的韭菜花吃法吗?说出来馋馋大家吧。
2. 广西有哪些美食?
#最广西的美食#,让广西美食的全貌为众人所见。(活动规则见文末)先来秀秀我们发现的12种美味:
全州醋血鸭
农历六月六左右上市的子鸭肉最肥,古窑“六月六,子鸭肉,炒苦瓜,酿血醋”说的就是全州醋血鸭。当地特产小脚鸭,老坛里的酸水醋,生鸭血,当地盛产的海椒,佐以低度米酒,对眼球和味蕾有绝对冲击力。全州人大多不会拒绝出门谋生的机会,因此全州醋血鸭也跟着背井离乡的漂族们在广西各处遍地开花了。
柠檬鸭
陈晓卿这样评价南宁高峰柠檬鸭:“先吃一片姜芽,味蕾立即被全部唤醒,柠檬的酸味更让舌尖激动得有些颤抖。来吧!温度是炙热的,色泽是诱人的,火候是恰好的,肉质是多汁的……尤其是咀嚼出的汁水,促使你无法停箸。”
龟苓膏
深谙养生之道的梧州人很早就懂得服用龟苓膏以调理身体,传统正宗的梧州龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓为主料,辅以生地、蒲公英、金银花等多种中药熬制,但现在鹰嘴龟已经是国家保护动物,不能擅自买卖,所以现在大多数价格平民化的龟苓膏也就只是调味凉粉了。
油茶
一把茶籽木槌,一柄带有茶嘴和撑脚的铸铁小锅,一只竹篾蓖子,恭城人把这一套打油茶的家什奉为珍宝。油茶具有显而易见的祛风去湿的作用,在缺医少药的山地少数民族,就是用这种方法来维持健康上的某种需要。撒点青葱,放点香菜,配点米花,加点脆果。“一杯苦,二杯唊,三杯四杯好油茶”,根本停不下来!
鱼露
鱼露是京族人独创的一种日常调味品。说得直白一点就是鱼酱油,普通得不能再普通,但由于系土法加工,其味鲜美异常,又为京族三岛特有,故看似普通的鱼露,实则一瓶难求。一瓶好的鱼露,拌之以米饭,无需佐菜,就已鲜美无比,回味无穷。
风吹饼
烤好的风吹饼,非常像北方煎饼果子中间的“薄脆”。口感香脆,略带咸味。原来的风吹饼,其实就是京族渔民的干粮。出海打渔若几天回不来,唯一可以带的干粮就是风吹饼了。
五色糯米饭
这道有着白、黑、黄、紫、红等几种颜色的糯米饭,是用植物染剂将原本是白色的糯米染色而成。其染剂全部萃取自大自然的花、草、树木和果实,是真正的纯天然染剂。五色糯米饭是壮族人每年三月三祭拜先人时必吃的食物。
粽子
广西棕子种类繁多,驼背粽、背包粽、三角粽、油炸粽、凉粽、黑米粽等。广西人对粽子的热爱程度很难用语言表达,这种原本在端午节才食用的小吃,已经被引伸到了任何一个节日,因此就有了这样的形容:无粽不成节。
桂林米粉
桂林米粉对桂林人而言就是一种“乡愁”,几乎所有出门在外的桂林人,无论差旅、工作或者游学,回到桂林的第一件事就是吃一碗桂林米粉。今天,不止广西,全国各地都能见到桂林米粉的招牌。令人不解的是,在外地开店的,却鲜有桂林人的身影。
玉林牛杂粉
性格中“勤奋”占据很大比重的玉林人,深谙处理牛杂之道,无论白灼、热炒、黄焖,皆有脆嫩滑爽的口感。牛杂入粉,粉与牛杂必须现煮,精妙之处在于汤。汤色清淡却暗蕴牛味,毫无腥膻之感。
柳州螺蛳粉
就像老婆饼里没有老婆一样,螺蛳粉里也没有螺蛳。粉是事先发好的干米粉,在沸水中煮透盛于碗中,浇上一瓢滚烫的、酸辣浓香的螺蛳汤,这就是螺蛳粉的雏形。如果说米粉是形,浇盖在上面多达十余种的杂色配料是衣,那么带螺狮香味的汤就是灵魂。夜深人静时,“嗍”一堆螺蛳,饥肠辘辘的时候来上一碗螺蛳粉,这酸臭,绝对够味!
南宁老友粉
南宁是粉种最多的城市。有个说法是,在南宁吃米粉可以一星期不重样。受岭南文化影响至深的南宁人,对老友粉酸辣热络的健身疗病功效,持有一种深信不疑的敬意。
以上图文摘编自中国国家地理《地道风物·广西》|插画/文一
3. 私人定制旅行攻略?
Day 1:
晚上 7 点到达青岛:
从青岛流亭机场或青岛北站坐地铁至市中心;
住宿:如莱茵温泉、闵河温泉等,费用约150元/人。;
晚餐:烤全羊(推荐餐厅:呼家楼烤羊腿,地址:山东省青岛市市南区中山路29号)。
Day 2:
早上:
早餐:沙茶面(推荐餐厅:王记沙茶面,地址:山东省青岛市市南区台东二路136号);
游览:栈桥、海底世界、八大关等景点(门票:栈桥和八大关免费,海底世界门票约 150 元/人);
午餐:海鲜大排档(推荐餐厅:青岛天一海鲜舫,地址:山东省青岛市市南区中山路14号)。
下午:
游览:德国风情街、小鱼山公园(门票:德国风情街免费,小鱼山公园门票约 15 元/人);
晚餐:烧烤(推荐餐厅:花甲烤肉,地址:山东省青岛市市南区香港中路49号);
住宿:青岛天一大酒店。
Day 3:
早上:
早餐:海鲜粥(推荐餐厅:金门渔港,地址:山东省青岛市市南区云南路45号);
游览:青岛啤酒博物馆(门票约 80 元/人);
午餐:蛎煎(推荐餐厅:老虎跳海,地址:山东省青岛市市南区中山路84号)。
下午:
游览:五四广场、中山公园(门票:免费);
晚餐:烤鱼(推荐餐厅:鲁南海参烤鱼,地址:山东省青岛市市南区南京路1号)。
Day 4:
早上:
早餐:煎饼果子(推荐餐厅:大妈煎饼,地址:山东省青岛市市北区台东十路176号);
游览:劈柴院、海军博物馆(门票:劈柴院和海军博物馆门票均约 50 元/人);
午餐:烤肉拌饭(推荐餐厅:三宝烤肉拌饭,地址:山东省青岛市市北区五台山路48号)。
下午:
逛街购物:台东商业区(推荐购物中心:万象城、海信广场);
15:00 离开青岛:从市中心乘坐地铁或出租车前往青岛流亭机场或青岛北站。
4. 请问怎么喂小孩子吃苦的药呢?
我给宝宝喂药都是说和甜水水,虽然他不一定听的懂。大人面部表情要柔和,不要宝宝还没有抗拒,你一副一本正经或是紧张的样子,小宝宝很容易被你的情绪感染。另外如果药有些苦可以稀释一点,如果宝宝还不吃,就少加水,用小勺压住舌头灌下去吧。如果还是下不了手,还可以把药粉加到香蕉里给他吃,后果可能是他好长时间不吃香蕉。
还有需要注意的是喂药一定要有固定的杯子或奶瓶,不要使了这个不喝使另一个试,这样可能让宝宝抗拒喝水。我家小宝八个月咳嗽吃药,我就是让他用奶瓶他不喝就用水杯,每个都是喝了一口不喝了,后来又用他吃饭的碗,结果孩子三天都没有喝水吃饭。而且灌药的人最好也要用平时不怎么喂他饭的人,我家小宝吃了五天药,后来我让他爸爸灌,我不灌了。然后第四天他用我的碗吃了粥,后来又开始吃饭了。他九个月发烧,我和医生说上次开的药不喝,医生换了水果口味的,我一说喝甜水水,小宝就开心的喝了。所以实在不行,就找医生换药吧。
5. 玉米面怎么做更好吃?
玉米面我们这里有两种,一种是磨的极细得粉状,像面粉一样,通常用来做窝窝头,玉米饼,玉米发糕一类。
另外一种有小颗粒的,可以用来熬粥,在这里称之为“糊涂”。“糊涂”是很多北方地区农村常见的一种粥,早上配一碟香油、醋、大葱和青辣椒调制的咸菜,再来一个馒头或包子就是一顿简单的早餐。
糊涂熬起来很简单,就是水烧开后,把颗粒状得玉米粉缓慢的撒到锅里(玉米粉不需要提前用水调成糊状),烧开后再熬煮5-10分钟,盖上锅盖闷十多分钟即可。
下面简单说下玉米窝窝头和玉米饼的做法。
玉米窝窝头(甜、咸两种)步骤:
1.
将玉米粉、面粉、发酵粉搅拌均匀后,分成两份。
2.
一份加入白砂糖(不喜欢甜不加也可以)搅拌均匀,一份加入切碎的萝卜和青菜碎。
3.
面团中加入温水,揉成面团。
4.
捏成窝窝头形状
5.
入锅,笼屉上涂层油,锅内加入温水,盖上锅盖,发酵30分钟,天冷可适当延长时间。然后开火,大火烧开后,转中火20分钟,关火后5分钟出锅。
注意:
1.玉米面和面粉比例随自己口味适当调整,玉米粉越多口感越粗糙,面粉一定要加,不然很难成型,玉米粉粘性太差。
2.窝窝头要趁热吃,凉了口感会变硬。
玉米饼的制作步骤:
1.
将玉米面、面粉放入盆内,加入白糖、酵母粉、奶粉混合均匀。
2.
鸡蛋打成蛋液放入混合的面中,再逐渐加入温水搅拌(水温不易过高,以免酵母无法发酵),呈面糊状态。可以用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后开始发酵。
3.面开始发酵,出现孔状即可,喜欢发面的,可发酵多一会。
4.
准备好电饼铛或平底锅,加热,用勺子将面糊舀入,锅热后面糊容易定型,形状会好看些。面糊放号后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开开始冒热气打开锅盖。
5.
烙至两面金黄即可。
玉米面含丰富的营养素,里面有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面既保留了玉米的营养成分和调理功能,又改善了粗粮口感不好和不易消化的弊端,经常食用对人体大有好处。
6. 大连开发区新桥街附近哪有单间房出租啊200到300元的单间房?
开发区东山这边的房子性价比很高而且离繁华地带也近比港西,红梅都便宜就在三宝粥店 对面那一片租房子最好自己出来选啊出租的房子窗户都贴的电话你可以打过去希望对你又帮助
7. 顺产好还是剖腹产好?
我是剖腹产生的我闺女,我感觉还是顺产好。
当时我们产房住着三个人,另外一个马上出院,也就是说,我生产前后接触了三个产妇,加上我四个人中,一个顺产,我们剩下的三个人都是剖腹产。
马上出院的那个是二胎,婆婆和老公都在医院照顾她,我住进去时,她已经可以下地走动,我发现她裤子上有大片血迹,然后告诉了她,她叹了口气说:“顾不上那么多了,我现在想死的心都有。”
因为我还没有做手术,我觉得很诧异,不理解她为什么这么说,但见她步履蹒跚的去卫生间,心想,就算是不舒服,也不至于说自己想死吧。
等我自己做完剖腹产手术,我和她当时的心情就一样了,也完全理解了她说的那句话。
我住院第二天做手术,她出院,早上,在我手术前,她出院了。
我剖腹产手术的感觉就是做手术的时候因为打了麻药,没啥感觉,但是,出了手术室,至少要疼痛3天。
我为什么羡慕顺产的妈妈们呢?
因为我们病房里顺产的那个妈妈虽然生了有几个小时,但是,人家生完宝宝后,就可以下地走动,最令我不可思议的是,有大部分时间,顺产那个妈妈病房里只有她自己和孩子在,她悠闲地躺在床上玩手机,而我,躺在病床上,插着输尿管输液!
并且我伤口疼的要死,人家顺产生完了,不用输液,不用被压肚子疼到窒息,有人说,有的医院也会给顺产产妇压肚子,但人家肚子上没有伤口,就是被压肚子,也不会像剖腹产产妇那样,肚子上顶着伤口,还要被大力按压,疼的要晕过去。
好不容易输液结束,可以下床上厕所,结果你会发现,你去个厕所也就几米远,你可以走半个小时,让你彻底明白什么叫举步维艰,每挪一步,伤口都会疼死。
起床就更不用说了,没人扶你,你根本就起不来。
后来进来的第四位妈妈第一胎剖腹产,这次二胎也是剖腹产,她说就是在旧伤口又开刀,她看上去比我虚弱,脸色很难看,看上去比我难受多了。
所以,我们四个人,我最羡慕的还是那位顺产妈妈,感觉只有她生完宝宝就像正常人一样了,下地走动,照顾孩子,和我们三个剖腹产的完全不一样。
当然,听说顺产的时候,也很疼,而且,也有人会有侧切,但相对于剖腹产的大伤口,侧切的伤口要小很多。
所以,我感觉还是能顺产就顺产,如果像我一样,胎位不正,或者是有其他原因,医生建议剖腹产,那也没办法。
但是有条件顺产,还是顺产好,剖腹产太伤元气,我现在孩子3岁多了,我感觉我还没有恢复到生产前,如果我当时能顺产,我是不会选择剖腹产的。