意大利语初级(意大利语颤音怎么发)

1. 意大利语初级，意大利语颤音怎么发？

1. 不停的发拼音“t”，到一定时候舌头就有感觉了，能发出颤音了，可是，这还是初级阶段，还要不停的揣摩，练习，先练习辅音连缀（tr,dr,br,pr, gr,fr,etc.），然后做到不用t带着就能颤动舌头，最后练习单级颤音（舌头只颤一下）(我就是这样学会的)2. 用筷子等东西从舌头下面伸进去，帮助舌头弯曲顶住上牙膛，然后吹气。（西班牙老师推荐的一个方法）我会发可是我不知道该怎么说.希望上面两个方法管用!!---------------------------------------------------- 教你一个方法，就是早上刷牙的时候．水在嘴里的时候，你就不停的练．效果很好哦回答者：不堪回首→慧 - 经理四级 8-27 08:58这个方法也很好!我有很多朋友是用这个方法的!!

意大利语初级(意大利语颤音怎么发)

2. 新手如何入门咖啡？

这期测评的契机，其实来源于我们吃喝实验室一位粉丝的一个真实的小故事，故事内容大概是自己在不懂咖啡的情况下在咖啡店不小心点了一杯espresso......

如果非要用一张图来描述这位小伙伴当时的心情，大概是这样的

因为不了解咖啡而点了不适合自己的咖啡，不想喝又不想浪费，其实是一件挺闹心的事情，但是如何选择适合自己的咖啡其实也挺难的，咖啡的种类确实很多，我们不可能去把所有口味尝遍再来决定究竟哪杯才是自己的真爱

正因如此，我们决定从咖啡的入门首选——意式咖啡开始，让我们的测评告诉你，哪种意式咖啡最适合你~

当然，在我们了解意式咖啡之前，我们应该从了解咖啡开始，对于咖啡的起源，根据可以考证的记载，最早出现于罗马语言学家罗士德.奈洛伊（1613-1707）所写的古籍上

咖啡最早出现在公元6世纪的伊索比亚（今埃塞俄比亚地区）的一个叫卡法（kaffa）的小镇，咖啡一词源自于这里，据说因为发现食用咖啡果有提神醒脑的功效，所以当时的咖啡果主要是给修道院晚间祷告的道士们食用的，避免祷告期间打瞌睡

后来因为战争传入阿拉伯也门地区。当时，奥斯曼土耳其帝国是阿拉伯地区最强大的国家，咖啡在阿拉伯也是最先传入到这里的

随后，奥斯曼帝国的美食爱好者们发现将成熟咖啡果的果汁进行发酵能制作出一种风味绝佳的饮品，而且饮用后还能让人精神亢奋，和饮酒得感觉相似，但它又不含酒精

在当时，阿拉伯地区穆斯林盛行，而穆斯林是严令禁止教徒饮酒的，而当时的饮品除了酒精就是水了，所以那里的人们迫切的需要一种可以代替酒精同时又比水好喝的饮品

于是这种咖啡饮料一出现就变得十分盛行，被当地人戏称为：“阿拉伯葡萄酒”，随后奥斯曼帝国以宗教和国家的名义将咖啡在阿拉伯进行推广普及

然后阿拉伯人就把咖啡爱的死去活来的！硬是把这种咖啡饮料藏着掖着几个世纪，不想与世界人民分享这种神奇的饮料

直到15世纪初，随着海上贸易发展，滋养着世界各地的代沟组织和走私团伙，咖啡树的树种还是成功的被带到了印度

在17世纪左右，因为奥斯曼帝国进攻奥地利维也纳时被双重间谍柯奇斯基给坑了，惨遭战败，留下了数十麻袋的咖啡豆在维也纳，咖啡开始在奥地利，意大利等国欧洲传播，之后咖啡开始面向全世界

说完了历史咱们再聊一聊咖啡豆的分类

世界上的咖啡豆主要是这三个品类：利比里亚豆，阿拉比卡豆，罗布斯塔豆

利比里亚基本只是部分西非国家才有，数量特别少，味道很差，一般都是做研究用

阿拉比卡树种多植在高海拔地区，风味比另外两个树种要精致的多，而且咖啡因含量较低

罗布斯塔树种多植在低海拔地区，抵抗害虫能力强，易于养殖，产量是所有树种里最高的，速溶咖啡的原料绝大部分采用这种树种下的

一般现在市面上的咖啡豆主要还是以阿拉比卡豆和罗布斯塔豆为主

对于目前比较流行的咖啡品类，根据工艺流程和咖啡豆使用的不同

一般被分为：意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡

因为我们今天测评的是意式咖啡，我们主要聊一聊意式咖啡，历史上第一台意式咖啡机是在1901年才出现的，由意大利米兰的名叫Luigi Bezzara 设计制作而成，这台咖啡机的设计初衷非常明确：“在短时间内做出咖啡”

从此，咖啡的制作方法发生了彻底的变化，“高速、便捷”成为咖啡厅服务的全新风尚标，而随后的几十年后，在1961年，由于Faema 公司的商用浓缩咖啡机 Faema E61的问世，机器制作咖啡开始变得流行，而热爱意式咖啡文化的人也开始在全世界范围内爆发式增长

一般情况下，现在的意式咖啡为了弥补单独一种咖啡豆的缺陷，会使用多种咖啡豆进行拼配，以起到相互弥补的作用

一般是以阿拉比卡豆和罗布斯塔豆混合为主，并且通过意式咖啡机（蒸汽压缩萃取机器）萃取意式浓缩咖啡（espresso）做为基底，加入或者不加入其他原料的咖啡，都可以被称为意式咖啡，所以说，花式和非传统的美式其实可以算作是意式咖啡

一般有一个公式是酱紫的：

意式咖啡＝a*浓缩＋b*水/酒＋c*牛奶/奶油+d*其他（b、c、d均可为零）

关键词：多品种拼配，意式咖啡机，可加入调料

顺便我们在区别一下单品咖啡，一般单品咖啡，有两层含义，第一是“单一品种”，它只会采用一种树种下一种产地的甚至是一个庄园的咖啡豆进行冲泡制作，不会有多个树种的咖啡豆混合的情况，制作方式一般是采用手冲咖啡的方式制作。

第二是“单独品尝”，品尝的时候不加奶不加糖，不添加任何其他原料。这类咖啡会保留咖啡原本所有的风味，而且根据不同的冲泡手法和豆子本身的品质，以及在不同温度下品尝，味道都会有所不同。

关键词：手冲咖啡，单一品种，单独品尝

如果还有任何关于咖啡的问题，欢迎评论留言

那么，知识讲解的差不多了，我们就开始进入测评的正题吧

我们这次一共测评了8款意式经典咖啡

他们分别是：卡布奇诺焦糖玛奇朵摩卡拿铁爱尔兰咖啡冰咖啡康宝蓝意式浓缩

我们依据外形，苦度，酸度，甜度，香味，好喝程度 6项标准来进行评分

而分数代表程度：1-3为轻微 4-6为中等 7-9为较强 10为强烈，我们根据不同咖啡最终的份数统计，以及现场小伙伴们品尝后的反馈，还有专业咖啡师对不同咖啡评价

综合参考，我们对这8款咖啡的每一款会有一个介绍和对应人群或者饮用时段的推荐，下面让我们开始吧：

手工冰淇淋—颜值最高咖啡

康宝蓝

外观：厚奶油层像手工冰淇淋

味道：头层甜腻底层很苦

口感：层次感分明奶油有点腻余味悠长

气味：奶油香咖啡醇香

康宝蓝(Con panna) 是意大利著名的咖啡品种之一，在意大利语中，Con是和的意思，Panna是生奶油，而意式咖啡一般最底层都是意式浓缩，所以康宝蓝即是在意式浓缩咖啡加上鲜奶油，让嫩白的鲜奶油漂浮在深沉的咖啡上，这奶油宛如一朵出淤泥而不染的白莲花一般。

“刚看到它端上来的时候，我以为是上错了，它明明是一杯精美的手工冰淇淋啊”，作为全场颜值最高，且口味特别讨喜的咖啡，闻起来，有一种浓香奶油气息，拨开奶油之后，浓郁的奶香和咖啡的醇香混合在一起蔓延开，气味十分微妙，品尝一口，头层奶油比较甜腻，而底层的浓缩基底咖啡特别苦，层次感特别明显，奶油的奶甜和香草味还有咖啡的醇苦，会同时在你的舌尖上蔓延开，简直让人上瘾，而且余味悠久，搅拌之后层次感会消失，味道会更甜一些

苦涩与醇香的极致—最苦和最香的咖啡

意式浓缩

外观：浓厚可可脂层深褐色量少

味道：苦涩味道单一

口感：油腻感润滑

气味：醇香余味悠长

工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神，但为了节省时间，他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡，所以才有了其意式咖啡的代表饮品意式浓缩Espresso，作为意式咖啡核心的存在，几乎所有的意式咖啡都会以这种咖啡为基底。

如果你喜欢不加奶糖，喝真正纯粹的咖啡，除了单品咖啡，我觉得这杯意式浓缩值得你点一杯品尝，作为全场香醇度和苦度综合第一名的选手，看上去，Espresso表层有带着泡沫的浓厚可可脂，颜色很深，相比其他咖啡，量也很少，大概45-60ml的样子，搅拌一下，闻起来，有一种烘培谷物特有淳郁的香味，不参杂一点杂味，喝一杯冰水，小抿上一口，咖啡纯粹的苦涩感瞬间就能在你的味蕾上蔓延开，非常的苦涩，直接盖过其他任何味道，因为可可脂比较浓厚，口感比较润滑，不过油腻感也比较重，心脏不好的小伙伴，真不建议“一口闷”

甜咖啡爱好者必备款—最甜的咖啡

焦糖玛奇朵

外观：焦糖圈奶泡浓厚

味道：奶味十足很甜

口感：润滑不腻层次感

气味：奶香咖啡醇香

焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）一般是在浓缩咖啡上加入牛奶（奶泡），香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，Macchiato在意大利语中有印记的意思，而“Caramel”意思是焦糖，寓意“甜蜜的印记”

焦糖玛奇朵表面那一层花样繁多的焦糖是其魅力所在，极具观赏性，因为加入了大量的奶泡，贴近焦糖圈闻一闻，起初，奶香味十足，随后，咖啡浓郁的香醇伴随着奶香开始散发出来，不要搅拌，品尝一口，焦糖、奶泡、糖浆、咖啡顺次入口，层次感明显，口味相对均衡，整体味道偏甜，如果你不喜欢喝苦咖啡或者比较喜欢甜味和奶香味重一点的咖啡，这一款特别推荐

入门级咖啡基本款—味道最平衡的咖啡

卡布奇诺

外观：奶量十足有肉桂粉有奶沫

味道：均衡甜苦适中奶味浓

口感：润滑不腻会甘

气味：奶香浓郁

卡布奇诺是一种将同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此咖啡的颜色，如同当时传教到意大利的圣芳济教会的修士深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，而Cappuccino在意大利语中有头巾之意。所以意大利人给这种咖啡取名Cappuccino

在卡布奇诺中，浓缩咖啡，牛奶，奶泡比例接近1:1:1，咖啡最上层是带着奶沫的奶泡，奶泡比例会稍稍多于牛奶，闻起来，奶香浓郁，在表面还会撒上一层肉桂粉，一方面能起到驱寒的功效，还能让咖啡显得更加香甜醇厚，同时也起到一定装饰性作用，品尝起来，层次感分明，各种味道十分均衡，甜苦适中，味道相对清淡，会有回甘，作为本场最为均衡的咖啡，推荐给适合初次接触咖啡的人

你要加一点眼泪吗—最像鸡尾酒的咖啡

爱尔兰咖啡

外观：像鸡尾酒

味道：奶甜咖啡微苦酸涩

口感：层次明显醇厚清爽

气味：酒香浓烈奶香浓郁醇香

相传是爱尔兰都柏林机场的酒保为了留着心爱的姑娘而研制出的咖啡，其实它也算一种鸡尾酒，这名酒保第一次为这位姑娘制作爱尔兰咖啡时，因为难以抑制内心的激动和对姑娘长久的思念，在制作中留下了眼泪，而眼泪也滴落进咖啡中，“Want you drop some tears”正出自于此。

作为本场唯一一款加入酒精的咖啡，非常意外的受到全场所有小伙伴的一致好评！酒精与咖啡和奶油的独特搭配简直让人上瘾，饮用之前闻一下，鲜奶油的奶香味和烈性酒精醇香扑鼻而来，喝上一口，鲜奶油浓郁的奶甜味下隐藏着70%醇度的烈性酒精特有的辛辣和清爽，随后而来的是咖啡的苦涩和醇厚，层次感分明，口感滑润，整体微甜，搅拌之后再饮用风味绝佳，余味中还有酒精的余香。如果喜爱喝咖啡务必请品尝一下这款

早餐必备的咖啡牛奶—奶味最浓的咖啡

拿铁

外观：奶油层很像卡布奇诺

味道：偏淡奶味浓

口感：润滑

气味：特浓奶香

铁咖啡（Caffè Latte）是全球销量最大的意式咖啡，Latte在意大利文里是牛奶的意思，所以Cafe Latte的意思就是牛奶咖啡。没错，它几乎只有咖啡和牛奶，牛奶多而咖啡少，浓缩咖啡给普通的牛奶带来难以忘怀的味道。

拿铁咖啡的成分和卡布奇诺几乎是相同的，只是比例有很大的差别，浓缩咖啡，牛奶，奶泡比例接近1:2:1，而且是用热腾腾的鲜牛奶直接倒入浓缩咖啡中，喝起来感觉原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，热牛奶的香甜味十足，整体味道相对于其他几款会偏淡一些，因为牛奶含量多，热腾腾的牛奶有暖胃的功效，同时咖啡也能提神醒脑，很适合早上饮用一杯

巧克力牛奶咖啡三重奏—最受女性喜爱的咖啡

摩卡

外观：奶油层很浓稠

味道：奶甜巧克力味

口感：绵密

气味：奶味浓郁

摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易，在欧洲，“摩卡咖啡”既可能指这种饮料，也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。是由意大利浓缩咖啡、巧克力、鲜奶油和牛奶混合而成，

和经典的意式拿铁咖啡类似，它通常是由三分之一的意式浓缩咖啡和三分之二的牛奶+奶油混合配成，咖啡的比例很低，一般还会在其中加入巧克力糖浆，不过它是没一般最上面是一层奶油，看上去有些浓稠，喝一口，奶油，牛奶，巧克力还有咖啡依次入口，咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶的奶甜与巧克力糖浆的甜美，这味道十分美妙，层次感非常好，口感也十分绵密。而且是低咖啡因饮料，女性应该是比较喜爱的

提神醒脑“凉品”—加冰块的浓缩咖啡

冰咖啡

外观：像可乐有冰块

味道：甘苦微酸

口感：清爽冰凉

气味：醇香

这杯咖啡其实是用意式浓缩加冰水制作而成，没有像传统的美式和泰式加入奶油或者香料，低温下，浓烈的浓缩咖啡被冰水稀释，喝上一口，凉爽、甘苦又有些微酸的咖啡味道瞬间向你袭来，因为加入了冰块，喝起来有一种冰凉的清爽的口感，同时让咖啡长时间保持较低的问题，冰水不断稀释咖啡，越喝越觉得不苦，而且不像纯浓缩咖啡那样的苦涩和油腻，工作疲倦的时候来一杯，提神醒脑的佳品

OK，推荐完毕~

其实呀，好喝是个很主观的概念

所以大家可以根据自己的喜好选择合适自己的咖啡

不要执着于固有观念，毕竟是自己喝咖啡，怎么好喝怎么来

3. 怎样自学好意大利语？

关于自学意大利语最好准备个什么书的问题简单回答一下，希望可以帮助到你。

1、《速成意大利语》，赵秀英著，外文出版社2000年出版，这本书，目前在国内是很好的自学意大利语教程，书中全面的讲解了语法点，尤其是一下重点词，讲解的很详细，还有意汉对比。因此，这本书非常适合自学者是用

2、《意大利语》，王军、王焕宝等编，外语教学与研究出版社1988年出版，共四册不少学校的意语专业会选择是用这本教材。缺点是内容陈旧，书的年限也比较老了，一些范文都是中国人写的，难免会有中式意语的现象；因此建议大家把它当成泛读教材。

3、《自学意大利语》，肖天佑编，商务印书馆1983年出版，全一册这本书目前市面上很难买到了，可以去大型的图书馆学习。它的优点是：会对不规则的重音的单词下面加以标注，它的课文会有对应的中文译文。

4、《意大利语初学手册》，黄美婷编，上海外语教育出版社2003年出版这本教材是通过英语翻译过来的，内容深入简出。编排非常合理，可以说是一本自学必备书籍，初学者可以用作泛读教材。

5、《意大利语入门》，沈萼梅编，外语教学与研究出版社1986年出版准备学音乐专业的可以选择这本书自学，讲了很多音乐专业的术语和它们意语表达方式，因此非音乐专业的不建议选择。

4. 意大利留学一定要学意大利语吗？

意大利留学不一定要学意大利语，但是学习意大利语会对留学生活和学习有很大的帮助。如果你打算在意大利生活和工作，学习意大利语是必要的，因为大部分意大利人并不会说英语。此外，学习意大利语也可以帮助你更好地了解意大利文化和历史，更好地融入当地社会。

如果你只是去意大利留学一段时间，可以选择学习英语授课的课程，但是学习一些基础的意大利语也是有好处的。

5. 上了高中转小语种好吗？

是挺好的。高中生转小语种学习是非常好的选择。学习小语种可以更好地了解其他国家的文化和风土人情，同时也可以提高语言能力和跨文化交流能力。此外，学习小语种还有很多其他的好处。例如，它可以为未来职业发展打下良好的基础，尤其是在全球化趋势愈演愈烈的今天。

一些跨国公司需要招聘懂得多种语言的人才，而懂得小语种的人显然更具竞争力。

6. 小语种专业都学什么？

小语种专业其实和咋们学习的英语专业在课程设置上是非常相似的。为了更好地让广大考生和家长了解小语种专业，今天我们主要从开设小语种专业的相关大学，小语种的专业种类以及小语种专业的主干学科三方面进行较为细致的讲解。

国内主要开设小语种专业的大学如下表：

小语种专业大学排名

学校名称

北京外国语大学

北京大学

同济大学

南京大学

黑龙江大学

对外经济贸易大学

武汉大学

广西民族大学

吉林大学

广东外语外贸大学

上海外国语大学学

天津外国语大学

西安外国语大

大连外国语学院

北京语言大学

四川外国语大学

临沂大学

常州大学

浙江越秀外国语学院

南京师范大学

浙江外国语学院

西南科技大学

湖南涉外经济学院

河北外国语学院

河北传媒学院

小语种专业是指英语以外的其它语种，目前中国各高校开设的小语种约有近50种，如法语、德语、西班牙语、意大利语、葡萄牙语、挪威语、芬兰语、克罗地亚语、斯洛文尼亚语、捷克语、阿尔巴尼亚语、保加利亚语、荷兰语、爱沙尼亚语、丹麦语、俄语、格鲁吉亚语、白俄罗斯语、亚美尼亚语、马其顿语、埃塞俄比亚语、匈牙利语、希腊语、塞尔维亚语、斯洛伐克语、波兰语、罗马尼亚语、瑞典语、拉脱维亚语、立陶宛语、乌克兰语、韩国（朝鲜）语、泰国语、日语、阿拉伯语、印地语（印度语）、波斯语（伊朗语）、希伯来语（以色列语）、孟加拉语、印尼语、马来语、土耳其语、菲律宾语、越南语、老挝语、柬埔寨语、爱尔兰语、南非荷兰语等等。

其中语种最多的三所大学分别为北京外国语大学（近50种），语种包括：波兰语、捷克语、罗马尼亚语、匈牙利语、保加利亚语、阿尔巴尼亚语、瑞典语、意大利语、塞尔维亚语、芬兰语、荷兰语、斯洛伐克语、克罗地亚语、希腊语、挪威语、丹麦语、冰岛语、斯洛文尼亚语、爱沙尼亚语、拉脱维亚语、立陶宛语马耳他语，越南语、老挝语、柬埔寨语、缅甸语、泰语、马来语、印尼语、僧加罗语、韩语、土耳其语、斯瓦希里语、豪萨语、印地语、乌尔都语、希伯来语、波斯语、菲律宾语、索马里语、尼泊尔语，法语，日语，西班牙语，葡萄牙语和西班牙语等；第二是上海外国语大学（30多种），语种包括：包括俄语、法语、德语、西班牙语、阿拉伯语、日语、希腊语、意大利语、葡萄牙语、韩语-朝鲜语、波斯语、泰语、越南语、印度尼西亚语、瑞典语、荷兰语、希伯来语、乌克兰语、土耳其语、印地语、匈牙利语、乌兹别克语、哈萨克语、波兰语、捷克语、乌尔都语、马来语、斯瓦希里语、爪哇语、普什图语、汉语等，并开设拉丁语、古希腊语、古英语、世界语等古典语言和人造语言课程；第三是北京大学，北京大学还是国家非通用语种基地，有近20个语种：俄语、法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、日语、阿拉伯语、蒙古语、朝鲜语、越南语、泰国语、缅甸语、印尼语、菲律宾语、印地语、梵巴语、乌尔都语、波斯语、希伯来语等。

语言类专业学习的主要课程大体都差不多；通常为语言基础知识，口语、听力、写作、翻译及母语国的文化历史等。如法语其主干课程为：基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、相应语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情等。德语主要课程：基础德语、高级德语、报刊选读、德语视听、德语口语、德语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、德语区国家文学史及文学作品选读、德语区国家国情等；西班牙语专业：基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、相应语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情等。

以上从小语种专业开设的主要大学、主要专业及学习课程方面给大家做了相关的介绍和分析，希望对大家有所帮助。本次分享就到这儿，祝大家好运！