1. 柴达木枸杞，为什么称青海柴达木的黑枸杞是枸杞中的精品？
青海柴达木盆地的诺木洪产区，年均温-1—5度，年降水40—400mm，降水越少，昼夜温差越大，花青素含量越高。所有枸杞干果均是自然晒干，不经过烘干等处理，都是通过精挑细选的，颗粒大，它的营养价值远大于产地。
《本草纲目》记载，青海野生黑枸杞又名青海黑枸杞、黑果枸杞、柴杞，《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载，黑枸杞可用于延缓衰老、增强体质、调经养巢、护肝明目。野生黑枸杞主要分布在青海及西藏和欧洲中亚，生长在海拔2800米~3000米的盆地沙漠地带，在为数不多的黑枸杞产地中，柴达木盆地是业内公认的正宗野生黑枸杞发源地，产出的都是顶级野生黑枸杞。中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院研究生院对青海柴达木野生黑果枸杞果实中的主要营养成分进行了分析，结果表明，黑果枸杞鲜果含水质量分数85.03%，其干果蛋白质量分数10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，总黄酮质量分数4.29%，原花青素3.42%。果实含有γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.0075和0.016 mg，从黑果枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑果枸杞中氨基酸种类相对较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等含量相对较高。黑果枸杞中矿质元素丰富，其中钾的含量最高，且远高于钠的含量，属于高钾低钠的食品。
2. 青海柴达木枸杞是不是最好的？
柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，是中国国家地理标志产品。柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级补品。
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