1. 酱鸭舌，青山美食排行榜前十名？
青山区十大特产1.武汉鸭脖子
武汉鸭脖子 鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成。
2.洪山紫菜苔
地理标志产品
洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带，菜茎为红色，较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。产于湖北武昌。 又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有泉水浇灌，冬春之际，气候温和，最宜紫菜苔的生长。
3.青山麻烘糕
闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕，已有近百年的历史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究，它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口。青山麻烘糕已有近百年的历史。
4.武汉欢喜坨
欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。武汉传统小吃“欢喜坨”，现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是，它有个更雅的名字“1元”。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选“中国名点”。
5.绿松石雕
绿松石雕，是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。 现石雕产品分首饰品和工艺品两大类。工艺品有各种人物、鸟兽、花卉等。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生动活泼和神形兼备。这样，使古今人物栩栩如生，加之绿松石本身是一种名贵的玉石，绿松石人物玉雕价值则更为贵重。
6.什锦豆腐脑
武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。
7.黄焖甲鱼
黄焖甲鱼是楚乡名菜。湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:"腑鳖炮羔，有拓浆些；酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而不爽些。"意思是:文炖甲鱼，烧烤羔羊，调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味可口。
8.芝麻糕
9.长春太极饼
武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥，分别制作八卦、太极圆粗坯，拍乾馒头细粒(或市售包糠)，入锅炸 至金黄适应能力色摆盘，外圈以山楂片拼装，内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全，粗料细作，吃口酥香软糯，外形古朴、道爱常存。
10.牛肉豆丝
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。
2. 温州鸭舌头怎么做好吃？
温州鸭舌最好吃的做法:
酱鸭舌的制作方法是将清洗干净的鸭舌放入酱油、料酒等调料腌制4至5小时后晾晒2天，上锅蒸熟后即可食用。卤鸭舌的制作方法是将鸭舌加入制好的卤汁，煮熟后浸泡1-2个小时即可食用。可乐鸭舌的制作方法是用适量油、生姜、大蒜，爆香后加入蒸好的鸭舌，倒入适量可乐，翻炒直到收汁即可食用。
3. 你们家乡的下酒硬菜是什么？
我来自江西上饶了。在我们江西。吃饭请客酒是少不了的。平时家里来客人啦，都是一大桌子菜。请客吃饭酒是少不了的吧？请客没酒。不叫请客。酒文化在中国已经有很长的历史了，而且有很多的人都是比较喜欢喝酒的，特别是像一些男性的朋友，但是我自己的朋友出去吃饭的时候，或者是药剂的老板，合作对象出去吃饭的时候，都是会喝到酒的，而在酒桌上面，也会结交一些新的朋友，我在喝酒的时候肯定会配上一些下酒菜，而平时人们生活中常见的一些下酒菜都有猪头肉猪耳朵花生的，那我们就来说一下比较适合当下酒菜的几道硬菜吧。国内的几道下酒硬菜，第四个配酒很好吃，喜欢第二个的都是老酒鬼
第一个就是拍黄瓜，拍黄瓜是中国的一道凉菜，而且还在夏天的时候是非常受欢迎的，吃起来很好吃，有很多人在喝酒的时候也喜欢拿拍黄瓜当作下酒菜，真的是太美味了，而且再加上一些酱料比较脆，而且吃起来也是非常爽口的，不管是男生有很多女生也都是比较喜欢吃这道拍黄瓜的，而有很多的男性朋友一般都会拿这个拍黄瓜来当作下酒菜。
第二个下酒菜就是花生米。花生米也是人们生活中常见的下酒菜之一了，平时看到一些男性朋友在喝酒的时候都会配上一些花生米，他们说花生米配酒真的是太好吃了，如果要是他是白酒，喝起来有股辣辣的感觉，再配上一些花生米，吃起来很好吃，对于那些比较喜欢喝酒的人来说，是比较喜欢用花生米来当作下酒菜的。
第三个就是卤鸡爪了，这也是下酒菜之一，而且它吃起来也都是比较好吃的，像是人们在喝酒的时候都会在我这边聊天，喝口酒，然后再带上一些卤鸡爪吃，特别的有嚼劲，用它来当作下酒菜，真的是再合适不过了。
第四个是凉拌皮蛋，像这种皮蛋有很多的外国人都是不喜欢吃的，虽然说也有很多的中国人不喜欢，我有很多喜欢喝酒的人，都会把这个凉拌皮蛋当作下酒菜，先把变蛋切好，然后在上面撒上一些调好的蒜汁，吃起来还是很美味的，不过在喝酒的时候可能会尝不出片弹的一些味道，反而可以让它的味道发挥得更加好，反而会变得更加的美味。
第五个就是酱牛肉了。这种下酒菜一般在那一些武侠的电视剧，还有古代的电视剧里面都会出现的，像是他们坐在那些小饭馆里面，或者是九部里面点一些酒，然后再配上一些酱牛肉，是非常不错的，现在的人在喝酒的时候也会去买一些凉拌的牛肉来当作下酒菜吃，也是非常好吃的。
4. 400克鸭脖是几个？
400克鸭脖是6－8个，鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴
5. 武汉买什么带回家好？
1、孝感麻糖。
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜。
2、蔡甸莲藕。
蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。
3、黄陂马蹄。
黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠，球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。
4、周黑鸭。
鸭脖子又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德。
6. 你有啥特好吃的零食推荐么？
1 、这个是咸辣香味的麻花 觉得非常好吃。
2 、义乌红糖小麻花真是让人上瘾，居然真的可以拔丝，好吃到停不下来。
3 、温州的小吃，一个是猪油渣，就是把有带肥和瘦的猪肉片在油里爆干，再撒几粒盐，特别特别香（原谅我贫乏的语言）。还有一个是酱鸭舌，用酱油和可乐还有其他香料熬的汁卤的，也特别好吃！
4 、双流机场买了灯影牛肉丝，在我撕开包装那一刻，我旁边那哥们就坐不住了，频频看我，在我吃完第N包的时候他实在是忍不住了，问我：‘那啥刚才那个辣的还有吗…
5 、在贵阳菜市场买的土豆片惊为天片，后来室友网上买的都不及万分之一。
6 、甜口感，酥脆质地，偶尔吃到一次就很爱，每逢过年必屯。上次一个罗源同事回乡问要带啥，我说要猪肉条，他还一脸惊讶我一外地人竟然知道。
7. 湖北有哪些特色农产品？
很高兴为大家回答这个问题，作为一个湖北人，当然知道很多的土特产了。下面就给大家仔细的讲解一下。
1(武汉)，大家一定对武汉非常了解吧，一个古老而又充满时尚，和现代化的大都市。特产有〈周黑鸭〉〈热干面〉〈武昌鱼〉
2(襄阳)历代兵家必争之地，有铁打的襄阳之称，三国演义有72处提到了襄阳。特产有〈襄阳牛肉面〉〈孔明菜〉〈菜山药〉
3(宜昌)三峡大坝宏伟壮观，世界一流，解决了中国人民的用电和防洪问题。功在当代，利在千秋。特产有〈秭归密桔〉〈鱼豆腐〉〈三峡苕酥〉
4(咸宁)温泉之都，挂花之城，绿色氧吧，森林覆盖率达到了75%。特产有〈桂花酥〉〈地皮菜〉〈通山酥饼〉
5(十堰)汽车之城，道教胜地，南水北调中线取水地。特产有〈房县米酒〉〈丹江翘嘴〉〈神农架小花菇〉〈丹江银鱼〉
6(洪湖)中国最大的莲藕种植基地，万亩荷花观赏园。特产有〈莲藕〉〈藕粉〉〈藕带〉〈莲子〉〈莲子心〉
7(孝感)屈原故里，米酒之乡，特产有〈孝感米酒〉〈孝感麻糖〉
好了，以上就是湖北省各个地方的土特产，还有很多就不一一列举了。欢迎大家购买和品尝。也欢迎四面八方的朋友到湖北观光和旅游。
